Сообщение Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю от 29.04.2008 N ИФ-9-18/128 "ЧТО МЫ ЕДИМ ДОМА (ПО МАТЕРИАЛАМ ВЫБОРОЧНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ БЮДЖЕТОВ ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВ)"

Архив



ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ



СООБЩЕНИЕ

от 29 апреля 2008 г. N ИФ-9-18/128



ЧТО МЫ ЕДИМ ДОМА

(ПО МАТЕРИАЛАМ ВЫБОРОЧНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ

БЮДЖЕТОВ ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВ)



Удовлетворение потребностей в пище для человека имеет первостепенное значение. в 2007 году каждая семья Красноярского края тратила на питание четвертую часть (25,8 процента) всех потребительских расходов. Среднемесячные расходы на покупку продуктов питания составили 1666,5 рубля на члена семьи, и возросли по сравнению с 2006 годом на 21 процент. Около 60 процентов от общих расходов на продукты питания составляли расходы на хлеб, мясо и молоко.

В 2007 году мы стали есть больше фруктов, овощей, мяса и мясных продуктов, яиц, рыбы и рыбных продуктов, сахара и кондитерских изделий, растительного масла. При этом снизилось потребление хлебных продуктов, картофеля, молока и молочных продуктов.



ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

(В СРЕДНЕМ на ЧЛЕНА ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА в ГОД; КИЛОГРАММОВ)



----------------------------------T--------T--------T-----------¬
¦                                 ¦2007 год¦2006 год¦ 2007 год, ¦
¦                                 ¦        ¦        ¦в процентах¦
¦                                 ¦        ¦        ¦  к 2006   ¦
¦                                 ¦        ¦        ¦    году   ¦
+---------------------------------+--------+--------+-----------+
¦Хлеб и хлебные продукты              100,3    103,3        97,1¦
¦Картофель                             83,5     90,4        92,4¦
¦Овощи и бахчевые                      81,7     80,1       102,0¦
¦Фрукты и ягоды                        55,6     46,7       119,1¦
¦Мясо и мясопродукты                   71,8     64,5       111,3¦
¦Молоко и молочные продукты           227,2    229,7        98,9¦
¦Яйца, штук                           207      198         104,5¦
¦Рыба и рыбопродукты                   15,7     14,2       110,6¦
¦Сахар и кондитерские изделия          34,2     32,1       106,5¦
¦Масло растительное и другие жиры      11,0     10,4       105,8¦
L----------------------------------------------------------------


Питание городского и сельского населения различалось по своей структуре. в городских семьях выше потребление фруктов (в 1,5 раза), мяса и мясопродуктов (на 26,8 процента), овощей (на 6,8), и яиц (на 5 процентов). Из мясопродуктов в городе в 2,8 раза больше потреблялось мясных полуфабрикатов, в 2,3 раза - сосисок и сарделек, в 1,5 раза - мясных консервов. Кроме того, в рационе городских семей преобладало потребление говядины и мяса птицы, тогда как в сельских - свинины, которая в основном поступала из личного подсобного хозяйства.

В сельской местности более высокий уровень потребления хлебных продуктов (в 1,5 раза), сахара (на 17,4 процента), картофеля (на 16,3), рыбы и рыбопродуктов (на 13,8), молока и молочных продуктов (на 2,3), масла растительного и других жиров (на 1,8 процента).

Из молочных продуктов в сельской местности в 2 раза выше уровень потребления цельного молока, сметаны и сливок, в 1,5 раза - творога. в городе в 3,7 раза больше потреблялось кисломолочных продуктов, в 2,0 - сыра, в 1,7 раза - масла животного.

Энергетическая ценность суточного рациона питания в 2007 году составила 2582,4 килокалорий и повысилась по сравнению с 2006 годом на 3 процента, причем в сельской местности калорийность питания на 16,4 процента выше, чем в городской за счет более высокого уровня потребления хлебных продуктов, картофеля и сахара.









Региональное законодательство Следующий региональный документ,  правовая интернет библиотека







Право России

Новости

Партнеры